Diétne recepty na dnu: jedlá na báze zázvoru, polievky, týždenné menu

Počas záchvatov dny je potrebné dodržiavať špeciálnu diétu. To pomôže zmierniť celkový stav a skrátiť trvanie exacerbácie. Recepty na dnu sú založené na zozname povolených produktov. Toto ochorenie si nevyžaduje prísne diétne obmedzenia. Z dostupného zoznamu produktov si môžete pripraviť chutné a farebné jedlá.

Recepty na dnu

Existuje názor, že s touto chorobou nie je možné jesť chutné jedlo. V skutočnosti to nie je pravda. Recepty na jedlá s dnou sa vyznačujú svojou rozmanitosťou, chuťovými vlastnosťami a užitočnosťou.

• Vegetariánsky boršč. Na prípravu prvého chodu potrebujete 160 gramov repy a zemiakov, 60 gramov mrkvy, 140 gramov kapusty, 40 gramov cibule. Okrem toho použite 100 gramov čerstvých paradajok, 25 gramov zeleniny a 40 gramov kyslej smotany. Postup prípravy: repu je potrebné uvariť samostatne a nastrúhať. Potom všetku zeleninu vrátane repy vložte do nádoby. Všetky ingrediencie sa zalejú vodou a boršč sa varí do mäkka. Pred podávaním ho môžete ozdobiť kyslou smotanou a petržlenovou vňaťou.
• Zemiaková polievka. Na jej prípravu budete potrebovať: zemiaky, vajce, múku, 25 gramov kyslej smotany, zeleninu a vodu. Najprv zemiaky ošúpte a potom ich vložte do samostatnej nádoby. Súbežne s týmto procesom pripravte omáčku v rúre. Na to vezmite múku a zrieďte ju v 40 gramoch zemiakového vývaru. Potom zmiešajte všetky ingrediencie: omáčku, zemiaky a vývar. Pridajte vajce a maslo. Toto všetko sa znova uvarí a podáva sa na stole, vopred ozdobené zeleninou.
• Zeleninový guláš. Na prípravu jedla si vezmite 6 stredne veľkých zemiakov, 3 mrkvy, jednu cibuľu a pohár zeleného hrášku. Okrem toho si vezmite lyžicu masla, 100 gramov kyslej smotany a soľ podľa chuti. Najprv nakrájajte cibuľu a opečte ju na masle. Potom pridajte mrkvu. Keď zmäkne, pridajte nakrájané zemiaky do vyprážaného stavu. Potom do panvice vložte kyslú smotanu. Duste guláš 15 minút. Podávajte s maslom.

• Pohánková kaša. Na prípravu si vezmite 50 gramov kaše a 100 ml vody. Pohánku varte 20-30 minút, občas premiešajte. Počas varenia kašu osoľte. Podávajte s maslom.

Menu diéty pri dne

Strava pri dne môže byť pestrá. Nie je potrebné striktne obmedzovať konzumáciu produktov. Diétne menu pri dne je založené na zozname povolených potravín. Najdôležitejšie je, že je naozaj z čoho vyberať. Nižšie je uvedené približné menu na každý deň.

1. 1. deň. Na raňajky je vhodný ovocný šalát s jogurtom a medom. Všetko môžete zapiť čajom s mliekom. Na popoludňajšie občerstvenie sa uprednostňuje mlieko alebo kefír. Na obed sa hodí zeleninová polievka s bylinkami a zemiakové rezne so smotanou. Večera by mala byť ľahká, uprednostňuje sa varené vajíčko s uhorkou a tvarohom.
2. Druhý deň. Na raňajky si môžete dať zeleninový šalát na báze paradajok a uhoriek. Pridajte kúsok ražného chleba a slabú kávu. Na popoludňajšie občerstvenie si dajte zapekanku s tvarohom. Obed: dobre uvarené zemiaky, dusená kapusta a kompót. Desiata: kefír a sendvič so syrom. Večer ovsené vločky, čaj s perníkom.
3. 3. deň. Raňajky: pohánková kaša s mliekom a čajom. Popoludňajšie občerstvenie: šalát z červenej repy. Obed: zeleninová polievka s jačmeňom, chudé mäso, kapustový šalát. Občerstvenie: marshmallows a kompót. Večera: jogurt s avokádom.
4. 4. deň. Na raňajky: tvarohové palacinky s džemom a slabým čajom. Popoludňajšie občerstvenie: sucháre s kefírom. Obed: plnené papriky (namiesto mäsa by mala byť zelenina), baklažánový kaviár a želé. Občerstvenie: syrový sendvič a ovocný kompót. Na večeru: ovsené vločky s čajom.
5. 5. deň. Na raňajky by sa mali uprednostniť dve paradajky, tvaroh a kefír. Popoludňajšie občerstvenie: ovocný šalát s jogurtom. Na obed: ryžová kaša s hovädzím mäsom, zeleninový šalát z paradajok a uhoriek. Občerstvenie: zelenina s chlebom. Večera: paradajka, varené vajce a kompót s koláčikmi.
6. Deň 6. Na raňajky: ryžové rezance s omáčkou, čakanka ako nápoj. Popoludňajšie občerstvenie: ovocie a želé. Obed: cuketa dusená s paprikou, zemiaková kaša a želé. Občerstvenie: zelenina. Večera: pečené jablká s tvarohom a čaj.
7. 7. deň. Raňajky: tvaroh a čaj. Popoludňajšie občerstvenie: nízkotučný kefír s perníkom. Obed: krémová polievka so zeleninou a ryžou, kuracie mäsové guľky, zeleninový šalát. Občerstvenie: bobule s jogurtom. Večera: dusená zelenina a želé.

Diéta pri dne vyžaduje jeden deň pôstu týždenne. Počas exacerbácie sú vylúčené akékoľvek mäsové a rybie výrobky. Uprednostňujú sa fermentované mliečne výrobky, ovocné odvary a zeleninové polievky. Denne je potrebné vypiť aspoň 2 litre vody.

Recepty na polievky na dnu

Polievky hrajú pri dne dôležitú úlohu. Nielenže nasýtia telo, ale aj zmiernia stav. Celé tajomstvo sa skrýva v absencii mäsových a rybích vývarov. Recepty na polievky pri dne majú špeciálne chuťové vlastnosti.

• Polievka na báze zemiakov. Je to skôr pyré než tradičný predjedlo. Na jej prípravu si musíte kúpiť: zemiaky, múku, maslo a vajce. Najprv uvarte hlavnú ingredienciu. Keď sú zemiaky hotové, preceďte ich cez sitko. Zeleninový vývar nevylievajte, poslúži ako dobrý základ pre omáčku. Vývar zmiešajte s múkou a priveďte do varu. Všetky ingrediencie sa dajú do jednej nádoby a znova sa povaria. Výsledná pyré polievka sa podáva so zeleninou. Je nielen krásna, ale aj chutná.
• Paradajková polievka. Na prípravu prvého chodu musíte paradajky uvariť bez šúpania. Potom odstráňte šupku a paradajky znova varte, kým sa neroztlačia. Kým sa paradajky varia, musíte ich zároveň opekať. Štandardný postup je: cibuľa, mrkva a rastlinný olej. Keď je všetko pripravené, ingrediencie sa zmiešajú a opäť podusia. Medzitým sa do panvice vložia ošúpané zemiaky a keď sú takmer hotové, pridá sa k nim predtým pripravená vyprážaná zelenina. Toto všetko sa privedie do varu. Do polievky sa samozrejme pridáva soľ a bylinky. Pre bohatšiu chuť je potrebné použiť papriku a iné koreniny, ale pri dne by ste sa mali obmedziť na toto.

• Ovsená polievka s mliekom. Na prípravu si vezmite 40 gramov ovsených vločiek, 350 gramov vody a trochu masla. Na sladšiu polievku použite 3 gramy cukru. Postup varenia: ovsené vločky preberte, prepláchnite a varte do varenia. Vývar získaný počas varenia sa musí precediť cez sito. Vločky sa musia rozotrieť a zmiešať s čistenou vodou. Pridajte horúce mlieko. Polievka sa privedie do varu a odstaví sa z ohňa. Vajíčko sa zmieša s horúcim mliekom, tieto ingrediencie sa používajú ako dresing. Pri podávaní pridajte cukor a trochu masla.
• Mliečna polievka s ryžovými rezancami. Na prípravu si vezmite 250 gramov ryžových rezancov a 1,5 litra mlieka. Ďalšie ingrediencie sú 600 gramov vody, lyžica masla, cukor a soľ. Ryžové rezance sa varia 5 minút. Potom sa pridá horúce mlieko, maslo a cukor. Všetko sa varí, kým ryžové rezance nezmäknú. Polievka je hotová.

Recepty na dnu na každý deň

Dna nie je taká hrozná choroba, ako sa na prvý pohľad môže zdať. Hlavné je začať liečbu včas, dodržiavať všetky odporúčania lekára a správne sa stravovať. Väčšina ľudí si myslí, že diéta je prísne obmedzenie v konzumácii mnohých produktov. Nie je to však tak. Potvrdzujú to chutné a zdravé recepty na každý deň, ktoré sa dajú bezpečne používať pri dne.

• Dusená cuketa. Na prípravu tohto jedla potrebujete kilogram hlavnej ingrediencie. Prirodzene, aby cuketa získala určitú chuť, budete musieť vziať mrkvu a cibuľu, stačí 500 gramov z každej ingrediencie. Takže na samostatnej panvici sa vykonáva takzvané vyprážanie. Mrkva a cibuľa sa nakrájajú na kocky a dusia. Aby jedlo získalo špeciálnu pikantnú chuť, môžete pridať pár lyžíc hustého paradajkového pretlaku. Toto všetko sa uvarí. Medzitým sa pripraví cuketa. Musí sa nakrájať na kocky a položiť k ostatnej zelenine. Všetko sa opäť dusí. Môže sa podávať buď nezmenené, alebo nasekané. Na to je potrebné výsledný guláš vložiť do mixéra.
• Vyprážaný karfiol. Na prípravu si budete potrebovať karfiol, pár vajec, trochu kyslej smotany a soľ. Hlavnú ingredienciu si rozdelíte na kúsky. Kapusta sa bude vyprážať v chutnom a jednoduchom cestíčku. Na jeho prípravu si vezmete pár vajec a trochu kyslej smotany. Všetko spolu zmiešajte. Kúsky kapusty ponorte do výsledného cesta. Opečte ich z oboch strán dozlatista. Aby bolo jedlo mäkké a šťavnaté, kapustu predvarte v osolenej vode 3-5 minút.

• Nezvyčajný zeleninový guláš. Na jeho prípravu budete potrebovať: cibuľu, mrkvu, zemiaky, konzervu zeleného hrášku a kyslú smotanu. Najprv podusíme cibuľu a mrkvu, ktoré si nakrájame. Keď ingrediencie zmäknú a zhnednú, môžeme pridať hrášok. Môže byť konzervovaný alebo čerstvý. Ak používame čerstvú ingredienciu, musíme ju najskôr uvariť. Potom do celkovej hmotnosti pridáme 6 nakrájaných zemiakov. Všetko dochutíme kyslou smotanou a dusíme 15 minút. Je to trochu nezvyčajný guláš, ale veľmi chutný. Pred podávaním sa odporúča pokvapkať ho trochou rastlinného oleja.
• Chutné a sýte zemiakové placky. Na prípravu jedla si musíte kúpiť 10 zemiakov, 3 vajcia, pár strúčikov cesnaku a trochu rastlinného oleja na vyprážanie. Surové zemiaky by sa mali nastrúhať na jemnom strúhadle. Potom sa zbavia prebytočnej vlhkosti. K zemiakom sa pridajú vajcia a nadrobno nasekaný cesnak. Všetky ingrediencie sa dôkladne premiešajú. Vyčnievajúcu vodu je potrebné odstrániť. Do rozohriatej panvice sa naleje trochu rastlinného oleja. Zemiakové placky sa vyprážajú z oboch strán dozlatista. Môžu sa podávať s kyslou smotanou.

Recepty na dnu na báze zázvoru

Zázvor je veľmi užitočný nielen pri liečbe mnohých chorôb, ale aj pri chudnutí. Používa sa všade, nielen ako nápoj. Obzvlášť obľúbené sú recepty na dnu na báze zázvoru. Jedlá s týmto koreňom sú chutné, pikantné a jedinečné.

• Hrejivý čaj so zázvorom a citrónom. Na prípravu chutného a zdravého nápoja potrebujete: zázvor, citrón a vodu. Čerstvo nastrúhaný koreň v množstve 10-20 gramov sa zaleje pohárom vriacej vody. Na zlepšenie chuti pridajte trochu citróna. Okrem týchto ingrediencií môžete použiť mätu a iné bylinky. Zázvor ráno povzbudzuje, dokonca lepšie ako šálka horúcej kávy.
• Mrkvovo-reďkovkový šalát. Na prípravu si vezmite 2 mrkvy, 100 gramov reďkovky, lyžicu zázvoru, trochu cesnaku, petržlenovú vňať, ocot a olivový olej. Najprv si umyte mrkvu a nakrájajte ju na malé kocky. Potom si pripravte reďkovku a zmiešajte ju s prvou ingredienciou. Pridajte nasekaný zázvor a petržlenovú vňať. Teraz zostáva šalát dochutiť. Práve dresing je hlavným vrcholom celého jedla. V nádobe zmiešajte ocot, sirup, olej, cesnak a soľ. Všetko spolu premiešajte a pridajte do šalátu. Všetko dôkladne premiešajte a lahodné jedlo je pripravené na servírovanie.
• Mrkvovo-zázvorová polievka. Na prípravu budete potrebovať: 2 kg mrkvy, liter zeleninového vývaru (ak nie je obdobie exacerbácie, postačí kurací), zázvor, cibuľu, zeler, olej a soľ. Najprv nadrobno nakrájajte cibuľu a opečte ju na oleji do mäkka.

Pridá sa sem nadrobno nakrájaný zeler. Medzitým sa do hrnca vloží ošúpaná mrkva a nasekaný zázvor. Všetko sa osolí, okorení a varí na miernom ohni 30 minút. Výsledkom je lahodná polievka. Dá sa ľahko premeniť na pyré, ak sa naleje do mixéra a dobre sa rozmixuje.

Diétne recepty na dnu

Diétne jedlá sú dobrým spôsobom nielen na zbavenie sa akútneho záchvatu dny, ale aj na úpravu vlastnej hmotnosti. Diétne recepty na dnu sú veľmi rozmanité. Nevyžadujú si špeciálne finančné a časové náklady.

• Pôstny boršč. Na prípravu si vezmite niekoľko zemiakov, mrkvy, repy a paradajok. Najprv uvarte osolenú vodu a potom pridajte zemiaky. Medzitým opečte repu a mrkvu na panvici. Pridajte trochu paradajok pre chuť a farbu. Potom k zemiakom pridajte predkrájanú kapustu. Varte do polovice, potom pridajte vyprážané zemiaky, soľ a korenie. Boršč priveďte do varu. Pred podávaním ozdobte bylinkami a korením.
• Okroshka s kefírom. Na prípravu si vezmite 3-4 stredne veľké zemiaky, mrkvu, pár vajec, 10 reďkoviek, pár uhoriek, 500 ml minerálnej vody, liter kefíru. Zelenina a kyslá smotana podľa chuti. Najprv uvarte mrkvu a zemiaky. Potom ich ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Nakrájajte predvarené vajce, jemne nakrájajte uhorku a reďkovku. Všetky ingrediencie zmiešajte a pridajte kefír. Teraz nalejte minerálnu vodu, množstvo sa určuje individuálne v závislosti od požadovanej hustoty. Pre chuť pridajte trochu tvarohu alebo kyslej smotany. Okroshku ozdobte zeleninou. Aby jedlo odhalilo svoju chuť, musíte ho na niekoľko hodín vložiť do chladničky a potom ho vyskúšať.
• Zeleninový šalát s kyslou smotanou. Na prípravu si vezmite 80 gramov uhoriek, 60 gramov šalátu, 30 gramov kyslej smotany a citrónovú šťavu. Zeleninu ošúpte a nadrobno nakrájajte. Potom ju dochuťte citrónovou šťavou a cukrom.

• Kapustové rezne. Na prípravu budete potrebovať: hlávku kapusty, lyžicu krupice, maslo, jednu cibuľu, vajce, kyslú smotanu a pol pohára strúhanky. Kapustu rozdelíme na 6 častí a krátko povaríme v osolenej vode. Potom necháme odkvapkať prebytočnú tekutinu. Ďalej kapustu a predsmaženú cibuľu pretlačíme cez mlynček na mäso. Do výslednej hmoty pridáme krupicu, vajce, soľ a maslo. V prípade potreby sa všetko zriedi kyslou smotanou. Potom sa vytvarujú rezne, namočia sa vo vajci a obaľujú v strúhanke. Musia sa vyprážať z oboch strán dozlatista. Podávame s kyslou smotanou.