Peganova diéta pri psoriáze

Ako je známe, psoriáza je klasifikovaná ako autoimunitné ochorenie, ktoré sa nedá vyliečiť. Strava, ktorá sa riadi zásadami Pegano diéty pre psoriázu, však môže pomôcť znížiť intenzitu jej príznakov - charakteristických kožných vyrážok.

[ 1 ]

Všeobecné informácie Pegano diéty

Aby sme vysvetlili podstatu diéty, ktorú vyvinul a úspešne používal americký lekár John O. Pagano takmer pred štyridsiatimi rokmi, je potrebné stručne zdôrazniť jeho pohľad na patogenézu tohto ochorenia, ktoré sa dodnes považuje za „dermatologickú záhadu“.

Vo svojej uznávanej knihe Liečba psoriázy: Prírodná alternatíva Pegano napísal, že psoriáza je iba vonkajším prejavom pokusov tela zbaviť sa vnútorných toxínov a predstavil pacientom svoju verziu prirodzenej úľavy.

Podľa Pegana, ak sa na psoriázu pozriete „zvnútra von“, potom možno toto ochorenie považovať za dôsledok preťaženia obranného mechanizmu tela, ktorý si nedokáže poradiť s odstraňovaním toxických odpadových produktov cez črevá, pečeň a obličky. Hromadenie látok škodlivých pre tkanivá a orgány vedie k zvýšenej priepustnosti čriev a vstupu toxínov do lymfy a krvi. A potom sa podľa Pegana naša pokožka snaží odstrániť toxíny z tela. To znamená, že pokožka funguje ako rezervný vylučovací systém, ale keďže je to pre ne nemožná úloha, psoriáza sa stáva reakciou.

Cieľom diéty Pegano pri psoriáze je vnútorné očistenie, uvoľňovanie endogénnych toxínov nahromadených v tele (vrátane čriev), ako aj obnovenie správnej rovnováhy zásaditých a kyselinotvorných produktov prichádzajúcich s jedlom. Zelenina a ovocie (alkalizačné produkty) by mali tvoriť dve tretiny stravy a mäso a obilniny (kyselinotvorné produkty) jednu tretinu.

Najlepšie je začať diétu trojdňovou očistou, ktorá spočíva v konzumácii jabĺk (tri dni musíte jesť iba jablká - bez obmedzenia množstva). Tiež musíte piť veľa vody: 6-8 pohárov denne. A potom musíte prejsť na konzumáciu iba povolených potravín a vyhýbať sa tomu, čo by malo byť zo stravy vylúčené.

Čo môže a čo nemôže?

Čo teda môžete jesť pri Pegano diéte? Môžete jesť neobmedzené množstvo zásaditých potravín, ako je zelenina, listové šaláty a zelenina a rôzne ovocie. Najlepšie je jesť ich surové alebo po minimálnej tepelnej úprave.

Je povolené jesť chudé jahňacie, kuracie (iba biele mäso) a morčacie mäso, morské ryby, huby, strukoviny, obilniny (s mierou), pohánku a hnedú ryžu, chlieb (celozrnný, s otrubami, bez kvasníc), cestoviny z tvrdej pšenice, citrusové plody.

Môžete a mali by ste piť čerstvé (teda nie pasterizované ani sterilizované) ovocné šťavy, mrkvovú šťavu a zelerovú šťavu.

Rastlinný olej (na dresing šalátov) môže byť akýkoľvek, ale najlepší je samozrejme olivový olej. Orechy, semená a mandle sa môžu jesť dva alebo trikrát týždenne, 50-60 g.

Konzumácia je obmedzená: mliečne výrobky (tvaroh, syr, maslo, jogurt atď.), vajcia (nie viac ako dve varené vajcia týždenne), cereálna kaša, nápoje s kofeínom.

Mimochodom, zoznam potravín, ktoré FDA používa na redukciu psoriatických plakov, zahŕňa lososa, brokolicu, mrkvu, cesnak, sladké zemiaky, kurkumu, čakanku (listy), repu a ľanový olej.

Zoznam toho, čo nemôžete jesť pri Pegano diéte, zahŕňa všetky druhy červeného mäsa, vnútornosti, klobásy, šunku, varené bravčové mäso, bravčovú masť atď.; mäkkýše a kôrovce; vyprážané a fritované jedlá; plnotučné mlieko; bielu ryžu; zemiaky, paradajky (vrátane paradajkovej šťavy a kečupu), baklažány, papriky (všetka ľuľková zelenina); biely chlieb, žemle, sušienky, koláče, pečivo atď.; citrusové ovocie a jahody; cukor, cukríky, čokoládu, med. A samozrejme konzervované potraviny, rýchle občerstvenie, suché raňajky (občerstvenie) a alkoholické nápoje.