Vitamín B6

Vitamíny sú špeciálne biologicky aktívne látky. A v našom tele hrajú zďaleka nie bezvýznamnú úlohu. Veda v súčasnosti pozná veľké množstvo týchto „užitočných kyselín“, ale iba trinásť z nich je pre ľudské telo nevyhnutných. Jedným z týchto vitamínov je vitamín B6 a aký presne je jeho význam pre každého z nás, sa teraz pokúsime zistiť.

Základné fakty o vitamíne B6

Ak si prečítate akýkoľvek vedecký traktát, sotva uhádnete, že pyridoxín, adermín alebo pyridoxal sú termíny označujúce vitamín B6. Možno si ani nevšimnete, že tento vitamín užívate denne. Faktom je, že potraviny živočíšneho a rastlinného pôvodu obsahujú veľké množstvo tejto biologicky aktívnej látky v miernom množstve, takže v nej nie je žiadny zvláštny nedostatok. Vedeli ste však, že tento vitamín sa do nášho tela dostáva nielen zvonku, ale môže byť produkovaný aj mikroflórou našich čriev?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Akú dennú dávku vitamínu B6 potrebujeme?

Vitamíny sú látky, ktoré sú v našom tele obsiahnuté v nepatrnom množstve, a napriek tomu si skvele plnia svoju úlohu. Preto aj dva miligramy vitamínu B6 stačia na normálne fungovanie tela.

Za akých podmienok sa zvyšuje potreba vitamínu B6?

Sú chvíle, kedy sa potreba tohto vitamínu môže výrazne zvýšiť. Dôvodom môže byť tehotenstvo u žien alebo dojčenie. Neuropsychický stres tiež výrazne zaťažuje ľudský organizmus, preto si vyžaduje dodatočnú podporu vo forme zvýšeného príjmu vitamínu B6. Pri intenzívnej fyzickej námahe, práci v chlade, ako aj práci s rádioaktívnymi látkami alebo chemikáliami sa odporúča zvýšiť množstvo produktov, ktoré tento vitamín do tela prinášajú. Mal by sa konzumovať aj vo väčšom množstve, ak vaša denná strava pozostáva prevažne z bielkovinových produktov.

Ako dobre naše telo „prijíma“ vitamín B6?

Vitamín B6 sa považuje za jeden z najľahšie vstrebateľných vitamínov. Ľahko sa vstrebáva do tela a iba nedostatok horčíka môže zabrániť normálnemu vstupu vitamínu do ľudského tela. Interakcia vitamínu B6 s inými účinnými látkami v tele

Prítomnosť normálneho množstva vitamínu B6 pomáha telu vstrebávať vitamín B12, ako aj rôzne zlúčeniny horčíka.

Ako sa prejavuje nedostatok vitamínu B6?

Nedostatok vitamínu B6 sa zvyčajne dá ľahko zistiť na základe vonkajších príznakov, ktoré človek prejavuje. Môže ísť o suchú a drsnú pokožku okolo očí alebo nad obočím, zvislé praskliny na povrchu pier.

Človek trpiaci nedostatkom tohto vitamínu je zvyčajne veľmi podráždený, utlmený, môže sa sťažovať na nevoľnosť a zlú emocionálnu pohodu. Ak si takéto príznaky všimnete u seba alebo u niekoho blízkeho alebo známeho, poraďte sa s lekárom. Nedostatok vitamínu v tele však, rovnako ako jeho nadbytok, zatiaľ neviedol k ničomu dobrému.

U tehotných žien je situácia iná. Nedostatok vitamínov je pre ne veľmi nebezpečný. Takéto ženy sú podráždené, neustále majú nevoľnosť a nemusia prestať vracať, strácajú chuť do jedla, čo nevyhnutne vedie k vyčerpaniu tela. Ich pokožka sa zapáli, olupuje a vysušuje. Pri takýchto príznakoch by ste mali okamžite kontaktovať lekára a v žiadnom prípade sa nesnažiť „počkať, možno to prejde“.

U dojčiat sa nedostatok vitamínu B6 prejavuje zvýšenou dráždivosťou, pomalým rastom a vývojom a gastrointestinálnymi poruchami. Kŕče pripomínajúce epilepsiu sa považujú za veľmi nebezpečné, pretože liečba dieťaťa sa môže uberať úplne nesprávnym smerom.

Príznaky nadbytku vitamínu B6 v tele

Nadbytok vitamínu B6 sa môže vyskytnúť, ak zvýšite dennú dávku vitamínu na 100 miligramov, čo nevyhnutne povedie k zníženiu citlivosti a znecitliveniu nervových kmeňov v rukách a nohách.

Faktory ovplyvňujúce množstvo vitamínu B6 v potravinách

Ak produkty pomeliete na múku alebo ich zohrejete, obsah vitamínu B6 klesne o 25 – 30 %. Zmrazenie produktov nemá prakticky žiadny vplyv na množstvo vitamínu v nich.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Čo môže spôsobiť nedostatok vitamínu B6 v tele?

Medzi faktory, ktoré zvyčajne znižujú produkciu a vstrebávanie vitamínu B6 v tele, patrí choroba z ožiarenia, infekčné črevné choroby a ochorenia pečene. Niektoré lieky môžu znížiť produkciu vitamínu B6. Sú to antikoncepcia, antibiotiká a lieky na liečbu tuberkulózy. Buďte opatrní, pretože nedostatok vitamínov vás negatívne ovplyvňuje a môže znížiť účinnosť imunitného systému.

Spomedzi orechov sú lieskové orechy pomerne bohaté na vitamín B6 a ich denná konzumácia pomôže udržiavať vitamínovú rovnováhu. Sladká paprika, granátové jablká a rakytník sú produkty obsahujúce 0,5 – 0,8 mg adermínu.