Rozpustná čakanka: zloženie, koľko môžete piť a čo je užitočné

Instantná čakanka sa vyrába z koreňa rovnomennej rastliny, ktorá si získala popularitu ako náhrada prírodnej kávy. Nápoj z nej nielenže vyzerá a chutí ako káva, ale obsahuje aj mnoho užitočných zložiek, ktoré v káve chýbajú. Odporúča sa ľuďom, ktorým je kofeín kontraindikovaný. Rastlina sa používa aj v ľudovom liečiteľstve a kuchyni rôznych národov.

Ako si vybrať instantnú čakanku?

Koreň čakanky obyčajnej je veľmi silný: dorastá až do dĺžky 15 metrov. Instantná čakanka sa priemyselne vyrába mletím sušených a pražených odnoží - samostatne alebo spolu s kávovými zrnami.

Prášok sa zriedi vriacou vodou a získa sa aromatický nápoj podobný káve. Jeho výhodou je, že čakanka neobsahuje kofeín a má prirodzenú sladkú chuť, takže nevyžaduje cukor. Prášok z čakanky sa často pridáva do jedál a pečiva.

Výrobcovia ponúkajú rôzne druhy tohto produktu. Ako si vybrať instantnú čakanku z tejto odrody?

Odborníci venujú osobitnú pozornosť množstvu inulínu. Táto látka sa rozkladá na fruktózu a ďalšie zlúčeniny, ktoré vstupujú do krvi. Zvyšok sa vylučuje, čím sa z tela odstraňujú ťažké kovy, cholesterol a toxické zložky. Kvalitný produkt obsahuje veľa inulínu. Odborníci nazývajú kvalitnými nasledujúce nápoje: Galka Ranok, Khutorok, Zolotoy Korechok, Zdorovye, Tsikorinka (so stéviou).

• Vizuálne produkt vyzerá ako suchý prášok, bez cudzích prísad, hrudiek alebo zlepených vrstiev.
• Predáva sa vo vzduchotesných nádobách, vyžaduje si aj vzduchotesné skladovanie.
• Čakanka sa musí zbierať suchou lyžicou, rovnako ako iné hygroskopické látky.
• Po vystavení vlhkosti sa prášok zmení na tuhú látku, nevhodnú na konzumáciu.

Tekutá čakanka je tiež rozpustná - hustý tmavý extrakt s bohatou horkou chuťou. Vyrába sa v pohároch. Riedi sa buď vriacou vodou, alebo vlažnou vodou - podľa chuti. Po osladení sa horkosť začne podobať chuti čokolády. Extrakt sa ľahšie skladuje a pripravuje ako práškový produkt.

Niektoré odrody nápoja sú doplnené plnidlami: rakytník, citrónová tráva, ženšen, šípky, škorica, čučoriedky, stévia. Prírodné prísady obohacujú chuť, ovplyvňujú vlastnosti aj cenu produktu.

Instantný práškový čakankový olej

Instantná prášková čakanka je jednou z najlepších náhrad za prírodnú kávu. Je to prírodný produkt bez konzervačných látok, farbív a iných prísad; získava sa špeciálnou technológiou, kedy sa koreň rozdrví a vysuší. Vďaka tomu sa jej vlastnosti trochu líšia od bežného koreňa, ale väčšina užitočných vlastností sa zachováva.

Instantná čakanka sa na trhu objavila pomerne nedávno, ale už si našla svojich obdivovateľov. A to nielen pre svoje chuťové vlastnosti, ale aj pre svoje terapeutické a profylaktické vlastnosti. Nápoj spôsobuje nasledujúce pozitívne zmeny:

• zlepšuje spánok, chráni pred stresom, nervovým a emocionálnym preťažením;
• normalizuje srdcovú činnosť;
• reguluje trávenie, odstraňuje toxíny z čriev;
• znižuje hladinu cukru v krvi;
• zrýchľuje metabolizmus, podporuje chudnutie.

Keďže čakanka má aj liečivé vlastnosti, je potrebné poznať kontraindikácie a nežiaduce následky jej užívania.

Informácie o tomto sú protichodné. Niektoré zdroje píšu, že produkt je užitočný takmer pre každého. Iné naopak uvádzajú celé zoznamy kontraindikácií. Tu sú informácie o tom, kto by si mal dávať pozor pri začatí pravidelného užívania čakankového nápoja.

• V prípade vredov a gastritídy môže nápoj situáciu zhoršiť.
• V prípade hemoroidov môže spôsobiť krvácanie.
• V prípade psychickej nestability môže spôsobiť zvýšenú podráždenosť.
• Ak máte sklony k kožným alergiám, sú možné vyrážky, opuchy a svrbenie.

Pri kúpe produktu by ste si mali skontrolovať obal; kvalitný by mal obsahovať prírodnú čakanku, nie jej extrakt.

Vlastnosti instantnej čakanky

Instantná čakanka obsahuje nízkokalorický inulín, ktorý dodáva nápoju sladkosť (káva a čaj túto látku neobsahujú). Preto je potrebný menší cukor, len na zjemnenie horkosti, a mnohí ľudia ju úplne odmietajú.

Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu nápoj ráno povzbudí a večer vám pomôže zaspať. Pridaná do kávy čakanka zlepšuje jej vlastnosti a znižuje cenu.

Ďalšie vlastnosti instantnej čakanky:

• zmierňuje stres, upokojuje nervy;
• rozširuje cievy, znižuje krvný tlak;
• normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu;
• odstraňuje toxíny, má priaznivý vplyv na pečeň;
• zvyšuje imunitný systém tela.

Nápoj z čakanky stimuluje chuť do jedla a normalizuje zvýšenú teplotu. Lieky obsahujúce čakanku sa používajú ako choleretiká, antimikrobiálne a protizápalové lieky.

Pri vonkajšej aplikácii má čakanka liečivý účinok, ako anticelulitídna procedúra sa v salónoch používajú čakankové zábaly.

Tieto vlastnosti však môžu byť aj škodlivé. Schopnosť čakanky rozširovať cievy teda môže uškodiť ľuďom trpiacim hemoroidmi a kŕčovými žilami. Osviežujúci účinok je nežiaduci pre ľudí s nevyváženou psychikou. Koreň má nepriaznivý vplyv na zapálené tráviace orgány, na pokožku ľudí náchylných na alergie. Pri prechladnutí môže pitie čakanky zvýšiť kašľový reflex.

Môžu tehotné ženy jesť instantnú čakanku?

Môžu tehotné ženy piť instantnú čakanku? Určite áno. Je to jeden z najzdravších nápojov počas tehotenstva. A čo je dôležité, pre milovníkov kávy dokáže úspešne nahradiť bežný ranný nápoj.

Na rozdiel od kávy má instantná čakanka priaznivý vplyv na kardiovaskulárny a hematopoetický systém, upokojuje nervy a emocionálny stav, odstraňuje zápchu, pálenie záhy a nevoľnosť. Nápoj podporuje slezinu, pečeň a odstraňuje toxíny z tela; podporuje vstrebávanie mlieka, ktoré je také potrebné pre ženu čakajúcu dieťa. S pomocou čakanky je ľahké predchádzať anémii u tehotných žien. Je zdrojom ďalších vitamínov, organických kyselín a inulínu. Čakanka odstraňuje stagnáciu žlče a moču, stimuluje metabolizmus.

• Existujú však kontraindikácie. Čakanka zvyšuje chuť do jedla a môže viesť k nadváhe. Aby sa tomu predišlo, tehotná žena by sa mala kontrolovať, jesť často a v malých množstvách.

Rastlina tiež stimuluje a zintenzívňuje kašeľ. Preto by ste pri prechladnutí mali piť aj iné nápoje.

Instantnú čakanku nemôžete piť, ak máte gastritídu, hemoroidy, kŕčové žily, žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy. Ak ste alergický na čakanku a podobné rastliny, je možná aj nežiaduca reakcia na koreňový nápoj.

Instantná čakanka pre deti

Instantná čakanka je prospešná nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Instantná čakanka sa odporúča deťom od jedného roka, preto je zaradená do jedálnička materských škôl a jaslí.

Výhody čakanky dokazujú fakt, že lieči diatézu u novorodencov. Pre terapeutický účinok sa však používa odvar z oddenku: pridáva sa do detského kúpeľa alebo sa z neho robia obklady.

Zavádzanie instantnej čakanky do stravy malého dieťaťa, rovnako ako akéhokoľvek iného produktu, by malo byť opatrné. Na začiatok by sa malo do teplého mlieka pridať trochu prášku. Je dôležité sledovať jeho reakciu - aby sa predišlo alergii hneď na začiatku. Ak sa neprejavia žiadne nežiaduce účinky, dávka sa môže postupne zvyšovať na dve porcie denne.

Po 3-4 rokoch sa dávka prášku zvyšuje na čajovú lyžičku denne. Ak dieťa dobre znáša čakanku, môžete mu ponúknuť studený nápoj s medom, citrónom a inou šťavou.

Produkt sa nesmie podávať:

• deti do jedného roka;
• v prípade individuálnej intolerancie;
• ak máte sklon k nadváhe;
• pre pľúcne ochorenia.

Nápoj z čakanky zlepšuje chuť do jedla, obohacuje telo vitamínmi, zvyšuje obranyschopnosť, upokojuje dieťa. Má protizápalové, antimikrobiálne a horúčku znižujúce vlastnosti.

Je užitočné pridať do nápoja mlieko. V tejto forme sa kyseliny mliečne dobre vstrebávajú.

Ako uvariť instantnú čakanku?

Obchod ponúka hotové prášky a tekutú rozpustnú čakanku, vrátane tých s prírodnými aromatickými prísadami.

Ak chcete, môžete si oddenok pripraviť aj sami, vysušiť, vyprážať, rozdrviť a skladovať vo vhodných podmienkach. Technológia procesu je opísaná v mnohých internetových zdrojoch venovaných liečivým rastlinám a racionálnej výžive. Chuť takéhoto nápoja je iná a kvalita je zaručená, ale proces výroby surovín je veľmi prácny.

Existuje množstvo tipov a metód na prípravu instantnej čakanky. Rozmanitosť sa týka ďalších ingrediencií: je ich podstatne viac ako pri káve. Klasikou tohto žánru je jednoducho zaliať prášok vriacou vodou a nechať lúhovať, kým nedosiahne teplú teplotu. Keďže sa instantná čakanka úplne nerozpustí, hotový nápoj sa môže precediť.

Niektorí ľudia majú radi nápoj s mliekom, smotanou, medom, cukrom. V predaji sú čakankové nápoje s prírodnými zložkami (bobule a iné zdravé ovocie).

Recepty s instantnou čakankou

Recepty z instantnej čakanky:

• 1. Na každú porciu vriacej vody vezmite 1/5 čajovej lyžičky instantnej čakanky; podľa potreby pridajte mlieko, cukor alebo med.
• 2. Na jednu porciu vriaceho mlieka vezmite ¼ čajovej lyžičky prášku a medu podľa chuti.
• 3. Na jednu porciu nápoja vezmite lyžicu čakanky a kakaového prášku; cukor podľa chuti.
• 4. Na jednu porciu instantnej čakanky vezmite polovicu vriacej vody a polovicu mlieka. Oslaďte cukrom alebo medom.

Instantná čakanka s mliekom

Instantná čakanka s mliekom je užitočná, pretože niekoľkonásobne zlepšuje vstrebávanie mlieka. Mnoho detí tento nápoj ochotne pije s mliekom alebo smotanou. Pripravuje sa rýchlo a jednoducho:

• 100 ml vriacej vody a 50 ml mlieka sa zmieša s 5 g instantnej čakanky. Pite teplé.

Instantnú čakanku si môžete kúpiť v každom supermarkete, bylinkárni, niektorých lekárňach. Produkt je balený ako klasická káva - v uzavretých vreckách alebo pohároch.

Vyrábajú aj porciované vrecká na použitie v kanceláriách, na túrach alebo výletoch; obsah vreciek sa zaleje horúcou vodou alebo mliekom.

Instantná čakanka so šípkami

Instantná čakanka obsahuje inulín, fruktózu, intibín, vitamíny, pektín, triesloviny a minerály, karotén, organické kyseliny.

Šípky sú bohaté na karotén, vitamíny C, B a E a minerály. Plody rastliny posilňujú imunitu, čistia krv a cievne steny od cholesterolu, tonizujú a podporujú rast.

• Instantná čakanka a šípky sa k sebe hodia, navyše sa ich spoločný terapeutický účinok zosilňuje. Preto sa produkt používa pri mnohých zdravotných problémoch a hotový nápoj v plechovke alebo balení so zipsom sa dnes predáva na mnohých miestach. Takéto balenie pomáha udržiavať prášok suchý a chráni pred cudzími pachmi.

„Tsikorinka“, „Verkhovyna“, „Fitodar“, „Tsikorich“, „Tonus“, „Galka“ – to sú len niektoré zo značiek tohto produktu. Pred pravidelným používaním nápoja na liečebné účely by ste sa však mali poradiť s odborníkom.

Spôsob prípravy bylinného nápoja je rovnaký ako pri iných kávových analógoch: jednu alebo dve lyžičky prášku na porciu zalejte horúcou vodou. Môžete ho osladiť, pridať mlieko alebo smotanu podľa vlastnej chuti. Porcia vypitá ráno prináša potešenie, dodáva energiu a vitalitu.

Instantná čakanka s čučoriedkami

O výhodách instantnej kávy sa už toho veľa povedalo. Pripomeňme si vlastnosti ďalšej obľúbenej rastliny – čučoriedok, ktorých bobule obsahujú celý rad vitamínov a organických kyselín.

Čučoriedky sú vynikajúce na reguláciu funkcií tráviacich orgánov vďaka svojim protizápalovým a adstringentným vlastnostiam.

• Oftalmológovia dôrazne odporúčajú čierne bobule na zlepšenie zrakovej ostrosti a zmiernenie únavy očí po intenzívnej práci, vrátane práce na počítači. Biogénne zložky čučoriedok stimulujú obnovu sietnice.

Čučoriedky sú prospešné pre diabetikov, pretože dokážu znížiť hladinu cukru v krvi.

Liečivé vlastnosti čučoriedok zmierňujú anémiu, pomáhajú pri ochoreniach obličiek, najmä pri kameňoch, pri reumatizme a kožných problémoch.

Instantnú čakanku s čučoriedkami vyrába niekoľko spoločností, ktoré vyrábajú bylinné nápoje. Mali by sa pripraviť štandardným spôsobom, rozpustením prášku alebo extraktu v horúcej vode (1 - 2 lyžice na šálku tekutiny). V prípade potreby je možné prirodzenú horkosť zjemniť mliekom a medom. Mnohí však uprednostňujú prirodzenú chuť nápoja - najviac pripomína prírodnú kávu.

[ 1 ]

Instantná čakanka so ženšenom

Výrobcovia instantnej čakanky obohacujú chuť a vlastnosti nápoja o prírodné zložky, vrátane slávneho ženšenu.

Koreň ženšenu je vynikajúci adaptogén. Je cenený pre svoje imunostimulačné, posilňujúce a tonizujúce účinky. Ženšen inhibuje tvorbu nádorov, spomaľuje starnutie mozgových buniek a podporuje pamäť a pozornosť.

Liečivý koreň tiež znižuje cholesterol, čím zabraňuje rozvoju aterosklerózy a znižuje hladinu cukru v krvi, čo je dôležité pri cukrovke závislej od inzulínu.

Zložky obsiahnuté v ženšenu majú antivírusové vlastnosti, preto sú účinné proti herpes vírusom vrátane tých, ktoré spôsobujú AIDS.

• Prípravky na báze rastliny sa odporúčajú pri strate pracovnej kapacity, impotencii, výbuchoch podráždenosti; liek tiež pomáha pri zotavení tela po ťažkých ochoreniach, rozsiahlych zraneniach a operáciách.

Instantná čakanka so ženšenom sa užíva ako nápoj, bez prísneho dávkovania. Zvyčajne stačia 2-3 porcie denne, pripravené podľa chuti - s mliekom, medom, cukrom.

Sladový chlieb s instantnou čakankou

Chlieb je hlavou všetkého a nie je to len poetický obraz. Človek ho potrebuje denne, nikdy sa neomrzí a obsahuje takmer všetky látky potrebné pre telo.

Pridanie ďalších prísad do receptu na chlieb zlepšuje chuť a nutričnú hodnotu výrobku. Instantná čakanka tak obohacuje diétny chlieb o bielkoviny, vitamíny, organické kyseliny, inulín a mikroelementy.

Varený sladový chlieb s instantnou čakankou sa dá piecť doma - v rúre alebo pekárni chleba.

• Najprv si pripravte cesto: odmerajte 3 g droždia (čerstvého), 50 g kefíru, 1 čajovú lyžičku melasy, trochu múky odobratej zo všeobecnej porcie.
• Varenie sa robí nasledovne: čajová lyžička sladu sa zaleje 50 g vriacej vody.

Do pekárne na chlieb nasypte múku (70 g ražnej a 330 g pšeničnej), 200 g pšeničného kvásku, 4 g koriandra, 3 g čakankového prášku, 30 g vody a 60 g kefíru.

Po 45 minútach všetky časti zmiešajte, pridajte soľ (2 ČL) a 5 g horčičného oleja. Pečte 55 minút pri teplote 180 stupňov. Získate nadýchaný a chutný bochník.

[ 2 ]

Ako správne piť instantnú čakanku?

Čakankový prášok sa pripravuje a pije rovnakým spôsobom ako instantná káva: zalejte vriacou vodou, pridajte (alebo nie) mlieko a cukor. Mnoho ľudí tento nápoj okamžite vníma pozitívne a získajú dva v jednom: úžitok aj potešenie.

• Ťažšie je to pre tých, ktorí sa snažia nahradiť prírodnú kávu čakankou. Na otázku, ako piť instantnú čakanku, skúsení ľudia radia zvykať si na ňu postupne. Na začiatok si pripravte ranný nápoj, pričom na jeden diel čakanky pridajte až 3 diely kávy. V závislosti od sily čakanky môžete užívať rôzne množstvá, ale nie viac ako dve čajové lyžičky na porciu. Potom by ste mali pomer vyrovnať a uviesť na 3:1 v prospech čakanky.

Keď si na to zvyknete, môžete vynechať pridávanie kávy a prejsť na čistú instantnú čakanku bezbolestným spôsobom pre vaše telo. To platí pre prípady, keď neexistujú žiadne kontraindikácie. Ale ani zdraví ľudia by sa nemali nechať uniesť a pamätať na mieru: 2-3 šálky denne úplne stačia. Je lepšie ich piť v prvej polovici dňa.

Škoda instantnej čakanky

Na preventívne účely odborníci na výživu odporúčajú vypiť dve šálky instantnej čakanky denne. Nadmerná konzumácia čakanky je plná hnačky, plynatosti a tráviacich porúch.

Neexistujú však žiadne prípady poškodenia spôsobené instantnou čakankou. Možné sú individuálne kontraindikácie a precitlivenosť, najmä ak výrobcovia do výrobku pridávajú neprirodzené farbivá alebo arómy. Preto by ste mali začať piť nový nápoj s malou porciou.

• Ak zistíte, že porcia instantnej čakanky spôsobuje búšenie srdca, nevoľnosť, závraty alebo slabosť, vylúčte tento nápoj zo svojho jedálnička a v prípade potreby navštívte lekára. Môžu existovať kontraindikácie, o ktorých ste nevedeli.

Niektoré vlastnosti čakanky môžu byť škodlivé. Nápoj sa preto neodporúča pacientom s bronchitídou, astmou, hemoroidmi, akútnymi gastrointestinálnymi patológiami; nemožno ho konzumovať so silným kašľom a po operáciách dutín tela. Predávkovanie kyselinou askorbovou je nebezpečné v dôsledku alergií, hypervitaminózy, najmä u tehotných žien.

Čakanka je mnohým známa ako analóg alebo alternatíva kávy, zatiaľ čo jej prospešné vlastnosti používané v ľudovom liečiteľstve boli nezaslúžene zabudnuté. Dnes instantná čakanka dostáva druhý dych a stáva sa veľmi populárnou medzi ľuďmi, ktorí vyznávajú zdravú stravu. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, ku komunite milovníkov nápojov sa môže pridať každý. Pite a vychutnajte si!

Užitočné vlastnosti instantnej čakanky

Výhodou čakanky je, že pomáha tým, ktorí považujú kofeín za škodlivý pre zdravie, vzdať sa kávy. Nie všetky prospešné vlastnosti instantnej čakanky boli preskúmané, ale to, čo už bolo preskúmané, je viac než dosť. Látka má teda protizápalové, antimikrobiálne, tonizujúce, diuretické a choleretické vlastnosti, ktoré stimulujú metabolizmus.

Instantná čakanka má priaznivý vplyv na celé telo:

• odstraňuje príznaky prechladnutia pri tonzilitíde a iných ochoreniach hrdla,
• chráni ďasná pred patogénnymi mikroorganizmami,
• normalizuje fungovanie tráviaceho traktu.

Čakanka zabraňuje hnilobe a fermentácii jedla, odstraňuje stagnáciu žlče a zápchu, jemne odstraňuje prebytočnú vodu, čím pomáha znižovať krvný tlak.

Prospešné zložky čakanky podporujú telesný tonus a energiu – bez škodlivých účinkov na cievy a srdce. Patrí medzi ne kyselina askorbová, vitamíny skupiny B, mikroelementy, polysacharid inulín a glykozid intibín.

Čerstvý koreň obsahuje až 60 % inulínu, suchá surovina – 75 %, zatiaľ čo káva a čaje ho neobsahujú vôbec. To umožňuje diabetikom a ľuďom trpiacim nadváhou piť čakanku bez cukru.

Instantná čakanka na chudnutie

Instantná čakanka sa úspešne používa v boji proti nadváhe. Aká je sila oddenku čakanky?

Tajomstvo spočíva v zložení. Inulín, pektín a intibín sú hlavnými zložkami, ktoré podporujú chudnutie.

• Inulín riadi tvorbu inzulínu, ktorý je zase zodpovedný za hladinu cukru v krvi. V tele sa inulín premieňa na fruktózu, ktorá je zodpovedná za produkciu energie, ale nespôsobuje priberanie na váhe. Táto istá látka má pozitívny vplyv na mikroflóru tráviaceho traktu.
• Pektín stimuluje motilitu a čistí črevá od toxínov.
• Intibin aktivuje metabolizmus, eliminuje zápchu, čo je veľmi dôležité pre normalizáciu hmotnosti.

Čakanka navyše aktivuje tráviace a metabolické procesy, odstraňuje prebytočnú tekutinu. Preto sa jej užívanie odporúča vždy pred jedlom, približne pol hodiny.

Instantná čakanka na chudnutie sa pije teplá, najlepšie bez cukru a medu. Ak sa vám nesladený nápoj zdá príliš horký, môžete ho osladiť: jeho výhody sa tým neznížia.

Niektorí odborníci odporúčajú piť čakanku namiesto večere. Alebo dokonca nahradiť čaj a kávu týmto nápojom.

Existuje mnoho účinných nápojov z čakanky na chudnutie. Najjednoduchší spôsob je užiť rozpustný produkt, naliať jednu alebo dve čajové lyžičky do porcie vriacej vody alebo mlieka. Neexistujú žiadne oficiálne stanovené normy, ale napriek tomu by ste nemali piť čakanku po litroch.

Spravodlivo treba poznamenať, že mletá čakanka alebo čakanka z kúskov koreňa, ako aj tekutý extrakt, sú na chudnutie účinnejšie. Žiadny nápoj však neurobí zázrak, ak sa popri jeho užívaní nebudete starať o vyváženú stravu a aktívny životný štýl.

Instantná čakanka na pankreatitídu

Instantná čakanka sa používa na prevenciu pankreatitídy a liečbu chorého pankreasu. Faktom je, že prospešné látky v nápoji rozpúšťajú a odstraňujú žlčové kamene, ktoré blokujú odtok enzýmov zo žľazy. V dôsledku toho sa obnoví krvný obeh a telo sa očistí.

Existuje aj opačný názor: choleretické vlastnosti nápoja môžu vyvolať prechod kameňov a ich upchatie žlčovodov, čo je veľmi bolestivé a nebezpečné pre zdravie. Preto by mal otázku použitia instantnej čakanky pri pankreatitíde rozhodnúť ošetrujúci lekár.

Vo väčšine prípadov sa čakanka používa ako doplnok k hlavným liekom a diéte, počas obdobia remisie chronického procesu. Nápoj z čakanky sa do stravy pacienta zavádza postupne, pripravuje sa v koncentrácii čajovej lyžičky prášku na porciu vody. Nezvyčajnú chuť je možné vylepšiť mliekom. Výhodou je, že koreň stimuluje vylučovanie žlče a proces trávenia, pripravuje telo na spracovanie živín, odstraňuje toxíny a nestrávené látky.

Ak potrebujete instantný nápoj užívať pravidelne, rozpustite 25 kvapiek čakankovej tinktúry a niekoľko gramov medu v pohári vody. Pite polievkovú lyžicu denne, 20 minút pred jedlom.

Toto dávkovanie zlepšuje metabolizmus, znižuje cukor, odstraňuje nadúvanie a bolesť v gastrointestinálnom trakte. Inulín najmä stabilizuje činnosť pankreasu, ktorý zlyháva v dôsledku zápalového procesu.

Instantná čakanka na hypertenziu

Instantná čakanka je užitočná pri hypertenzii z niekoľkých dôvodov.

• Po prvé, nahrádza kávu pre ľudí, ktorým je kofeín kontraindikovaný.
• Po druhé, nezvyšuje krvný tlak.
• Po tretie, veľmi jemne znižuje krvný tlak. V tomto ohľade je čakanka vhodná aj pre hypotenzných pacientov.

Pacienti s hypertenziou pociťujú výsledky už po niekoľkých dňoch, ak pravidelne konzumujú instantnú čakanku a sledujú si krvný tlak a celkovú pohodu.

Krvný tlak sa môže zvýšiť pri nespavosti a stresových situáciách. Aromatický nápoj má priaznivý vplyv na nervový systém, zabraňuje nervovému a emocionálnemu preťaženiu, normalizuje spánok a zvyšuje odolnosť voči stresu.

Sladký nápoj znižuje spotrebu cukru, čo je dôležité pre diabetikov, ktorí sú tiež náchylní na hypertenziu.

Kyselina askorbová, na ktorú je čakanka bohatá, posilňuje cievy a draslík je potrebný pre srdcový sval. Nápoj môže pomôcť normalizovať hmotnosť, pretože jeho nadbytok je tiež nebezpečný pre rozvoj hypertenzie. Inulín udržiava prospešnú črevnú mikroflóru, čím podporuje trávenie. Okrem toho je čakanka užitočná pre normálnu funkciu obličiek; pri dysfunkcii sú možné opuchy a zvýšený krvný tlak.

Nápoj sa pripravuje ako čaj alebo káva: varí sa v turku alebo termoske. Pridáva sa med, sójové mlieko a ďalšie ingrediencie.

Rozpustná čakanka na ochorenia pečene

Na preventívne účely sa instantná čakanka používa na zlepšenie fungovania mnohých orgánov a systémov vrátane trávenia.

Rozpustná čakanka by sa mala používať s mimoriadnou opatrnosťou pri ochoreniach pečene. Príliš veľké dávky sú pre pečeň škodlivé.

Je vhodná na liečbu niektorých ochorení pečene: urýchľuje metabolické procesy, podporuje rozpúšťanie žlčových kameňov, normalizuje činnosť tohto a ďalších orgánov: obličiek, sleziny, žlčníka. Čakanka je užitočná počas obdobia rekonvalescencie po vírusovej hepatitíde.

Instantná čakanka na cukrovku 2. typu

Oddenok čakanky je bohatý na inulín, a v tejto súvislosti je rastlina veľmi zaujímavá pre diabetikov. Inulínové prípravky vyrobené z koreňov čakanky na cukrovku 2. typu:

• majú výrazný hypoglykemický účinok;
• znížiť denné výkyvy hladiny glukózy v krvi pacienta.

Vďaka tomu sa rozpustná čakanka môže používať na liečbu cukrovky 2. typu ako doplnkový liek.

Inulín tiež zabraňuje rozvoju ochorenia, lieči mierne formy a pri stredne ťažkých a ťažkých formách pomáha znižovať dávku hlavných liekov a predchádzať komplikáciám typickým pre cukrovku.

Látka vyvoláva sýtiaci účinok, čo je dôležité pri cukrovke a nadváhe, ktorá toto ochorenie často sprevádza.

Rozpustná čakanka na anémiu

Vďaka obsahu železa je rozpustná čakanka veľmi užitočná pri anémii. Anémia je koniec koncov nedostatok krvi a železo sa aktívne podieľa na hematopoetických procesoch. Rozpustná čakanka sa používa na prevenciu aj pri komplexnej liečbe anémie.

• Pri anémii z nedostatku železa sa odporúča nasledujúci liek: dezertná lyžica čakanky zriedená v 200 ml teplého mlieka. Pite trikrát denne počas 2 mesiacov.

Pri skorbutu a anémii je veľmi účinná šťava vylisovaná z listov čakanky. Zmieša sa s mliekom a užíva sa trikrát denne, 15 ml, počas jedného alebo jedného a pol mesiaca, kým sa telo nenasýti železom.

Kontraindikácie

Instantná čakanka rozširuje cievy, preto sa neodporúča ľuďom s kŕčovými žilami 2. až 3. štádia, hemoroidmi a cievnymi patológiami.

Kontraindikáciami pre použitie instantnej čakanky sú aj hyperacidná gastritída, problémy so žlčníkom a zápalové procesy iných tráviacich orgánov v akútnom štádiu.

Čakanku by ste nemali piť, ak máte astmu, chronickú bronchitídu, ochorenie pečene, ochorenie žlčníka, ochorenie obličiek alebo ťažkú hypotenziu.

Pri liečbe stresu, depresie a nespavosti by sa mal používať s opatrnosťou.

Ľudia, ktorí sú alergickí na ambróziu, môžu byť alergickí aj na koreň čakanky.

[ 3 ]