Draslík

Draslík (K) je pre telo veľmi dôležitý. Draslík je obsiahnutý v stenách buniek a kapilár; pečeň, endokrinné žľazy, nervové bunky nemôžu normálne fungovať s nedostatkom. Vedeli ste, že draslík je obsiahnutý v 50% všetkých telesných tekutín?

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]

Čo potrebujete vedieť o draslíku

Draslík spolu s chlórom (Cl) a sodíkom (Na) je prvkom, ktorého potreba je najväčšia v našom tele. Množstvo draslíka je 250 g, z ktorých len 3 g tvorí súčasť extracelulárnych tekutín. Draslík je hlavným prvkom rastlinných produktov.

Potreba draslíka každý deň

Každý deň spolu s jedlom by sme mali konzumovať 3 až 5 g draslíka.

Za akých podmienok sa zvyšuje potreba draslíka?

So silnou telesnou aktivitou a športom stojí za to zvýšiť množstvo draslíka, ktoré vstupuje do tela s jedlom. Ak užívate diuretiká alebo máte silné potenie (môžu viesť ku strate draslíka), potom by ste mali konzumovať viac potravín, ktoré obsahujú draslík.

Užitočné vlastnosti draslíka pri vystavení tela

Draslík s pomocou chlóru (Cl) a sodíka (Na) sa podieľa na udržiavaní rovnováhy solí buniek, poskytuje rovnováhu tekutín v bunkách a tkanivách tela, udržuje normálny osmotický tlak v bunkách. Draslík má alkalický účinok pri udržiavaní acidobázickej rovnováhy spolu so sodíkom (Na), horčíkom (Mg) a vápnikom (Ca).

Pri nedostatku draslíka sa glukóza nemôže premeniť na energiu, takže svaly prestávajú zmršťovať a zmrazovať, čo spôsobí úplnú paralýzu.

Vďaka draslíku sa kontroluje srdcová frekvencia, regulácia tlaku, normálny chod nervového impulzu a redukcia všetkých svalových skupín. S jeho pomocou sa tekutiny odstraňujú z tela, zabezpečuje neprítomnosť depresií, dodáva kyslík do mozgových buniek, odstraňuje toxíny a chráni pred mŕtvicami. Úloha draslíka v tele je takmer neoceniteľná!

Vo všetkých procesoch tela sa draslík zúčastňuje spolu s sodíkom (Na) alebo skôr v jednej kombinácii (antagonista sodíka) a aby vaše telo bolo úplne zdravé, ich pomer by mal byť 1: 2. Ak máte zvýšené množstvo sodíka, môže sa jeho slabý účinok oslabiť pridaním dodatočného množstva draslíka.

Stráviteľnosť draslíka

Draslík sa dokonale vstrebáva cez steny žalúdka a čriev a vylučuje sa do moču. Draslík je prakticky rovnaký, ako bol spotrebovaný.

Príznaky nedostatku draslíka v tele

Pri nedostatočnom príjmu draslíka sa môžu vyskytnúť úniky, ospalosť a apatia. Z dôvodu porušenia svalových funkcií majú ľudia často záchvaty, cítia svalovú slabosť. Možno tiež stratiť rytmus srdca, pretože z toho dôjde k arytmii. Časté vracanie a zápcha sú jasným znakom nedostatku draslíka v tele. Podľa štatistík sa pravdepodobnosť úmrtia pri mŕtvici u mužov zvyšuje trikrát, ak je hladina draslíka v tele nízka.

Známky prebytku draslíka

Jasné príznaky nadmerného draslíka v tele zahŕňajú: hnev, srdcové poruchy, strata citlivosti na končatinách, zvýšené močenie. Rovnako ako pri nedostatku a nadbytku draslíka sa môže vyskytnúť arytmia.

Čo ovplyvňuje obsah draslíka v tele?

Pri varení alebo namočení produktov vo vode sa draslík pohybuje. Ak sa v budúcnosti táto voda nepoužíva, potom spolu s ním stratí všetok draslík.

Prečo existuje nadbytok draslíka v tele?

Tvorba prebytočného draslíka v tele je pri práci obličiek alebo nadobličiek, čo vedie k nadmernému draslíku v moči. Ak človek užíva lieky obsahujúce draslík alebo používa náhradu stolovej soli, môže mať nadbytok draslíka.

Prečo je nedostatok draslíka?

Nedostatok draslíka sa môže vyskytnúť pri príjme liekov obsahujúcich sodík, ako aj pri nadmernom príjme stolovej soli. Dôvod pre nedostatok draslíka môže slúžiť ako príjem potravín obsahujúcich výlučne sodík (Na) a ignorovanie výrobkov obsahujúcich draslík.

Pri nesprávnom varení môže dôjsť k strate draslíka. Použitie hormónov pre kôru nadobličiek, diuretických bylín a prípravkov môže významne znížiť hladinu draslíka v tele a následne zvýšiť hladinu sodíka (Na).

Káva podporuje odobratie draslíka z tela, takže ak ho budete často jesť, vezmite si problémy, aby ste si dodali ďalší draslík. Alkohol je taktiež zahrnutý do zoznamu látok, ktoré produkujú draslík. Stresy majú schopnosť oddialiť sodík (Na) a množstvo draslíka v tele - znížiť.

Potraviny bohaté na draslík

Všetci milujú sladkosti, ale nie každý vie, že sladkosti ako sušené marhule, hrozienka alebo slivky sú veľmi bohaté na draslík (od 860 do 1700 mg). Sú spojené orechy: vlašské orechy obsahuje 474 mg draslíka, arašidy - 658 mg, kešu - 553 mg, mandle - 748mg, céder - 628 mg. Bežné zemiaky obsahujú približne 568 mg draslíka a horčica - až 608 mg. Všetky tieto výrobky sú cenné na to, aby sa zachovala rovnováha draslíka v tele.

[11], [12], [13], [14]

Interakcia draslíka s inými prvkami 

Ak zvyšujete príjem draslíka, bude sa vyvíjať viac sodíka (Na). Pri nedostatku horčíka (Mg) môže byť znížená absorpcia draslíka.