Marshmallows v tehotenstve

Najjemnejšia sladkosť, vzdušný a ľahký marshmallow nenechá nikoho ľahostajným, možno sám o sebe. Niektoré ženy sa však zaujímajú: je marshmallow povolený počas tehotenstva?

Veď v tomto „zaujímavom“ období by ste mali byť opatrní a selektívni, čo sa týka potravín. Na túto otázku sa pokúsime odpovedať v našom článku.

Môžete jesť marshmallows počas tehotenstva?

Slovo „zephyr“ znamená „ľahký vietor“, čo plne vystihuje ľahkosť a jemnosť tohto dezertu. Táto chutná pochúťka má svojich fanúšikov vo všetkých krajinách sveta. Možno je marshmallow jednou z mála sladkostí, ktoré odporúčajú odborníci na výživu ľuďom, ktorí uprednostňujú zdravé stravovanie. Marshmallow obsahuje veľa sacharidov, ktoré telo nasýtia energiou pre fyzickú aktivitu, ale zároveň v ňom nie je takmer žiadny tuk.

Marshmallow sa získava šľahaním zmesi bobúľ a ovocia s cukrami a bielkami z kuracích vajec, po ktorom sa pridá agar-agar alebo iné želírujúce činidlo.

Podľa princípov použitia želírujúcich činidiel na výrobu marshmallows ich možno klasifikovať takto:

• dezert s použitím pektínu;
• dezert s použitím agar-agaru;
• dezert s použitím želatíny.

Všetky tieto želírujúce látky sú prirodzené a prospešné pre naše telo. Želatína sa získava z hovädzích kostí. Pektín je ovocného pôvodu: najčastejšie sa extrahuje z jabĺk. Agar-agar sa vyrába z morských rias.

Spôsob výroby marshmallow má veľa spoločného s procesom výroby marmelády a oba dezerty sa považujú za najzdravšie.

Je možné jesť marshmallows počas tehotenstva? Je to možné a dokonca potrebné, ale za určitých podmienok:

• ak netrpíte cukrovkou;
• ak nemáte nadváhu;
• ak nie ste alergický/á na pektín alebo iné zložky výrobku.

Pri výbere marshmallows si pre ich väčší úžitok vyberte pravé marshmallows - biele alebo krémové, bez prísad a chemických farbív, najlepšie bez čokolády a iných glazúr a posýpok. Len takéto marshmallows môžu byť užitočné pre vaše zdravie a nebudú predstavovať nebezpečenstvo pre vaše budúce dieťa a tehotenstvo vo všeobecnosti.

[ 1 ]

Výhody marshmallows počas tehotenstva

Ako sme už povedali, marshmallows môžu obsahovať pektín, agar-agar alebo želatínu. Vo všeobecnosti sú to práve tieto želírujúce látky, ktoré určujú prospešné vlastnosti produktu.

• Pektín – preklad tohto slova z Grékov znamená „zmrazený“. Odborníci zdôrazňujú tri hlavné vlastnosti tejto látky – znižuje hladinu glukózy v krvi, znižuje hladinu cholesterolu a znižuje riziko rakoviny. Okrem toho je pektín schopný odstraňovať z tela toxické látky a soli a podieľa sa na regulácii krvného tlaku. Pektín je rastlinný produkt, v rôznych krajinách sa vyrába z jabĺk, bobúľ, marhúľ a pomarančovej kôry. V našej krajine sa pektín získava z jabĺk.
• Želatína je želatínový produkt vyrobený varením kostného, chrupavkového a šľachového tkaniva zvierat. Hlavnou zložkou želatíny je proteín kolagén, ktorý je známy svojím vplyvom na elasticitu tkanív. Okrem kolagénu má želatína bohaté zloženie aminokyselín, ktoré je zastúpené najmä kyselinou asparágovou a glutámovou, glycínom a oxyprolínom. V dôsledku konzumácie produktov obsahujúcich želatínu sa zrýchľujú metabolické procesy, zlepšuje sa mozgová aktivita a uľahčuje sa činnosť srdca. Kĺby sa stávajú pružnejšími, pokožka je sviežejšia a mladšia.
• Agar-agar sa získava z červenohnedých morských a oceánskych rias. Na premenu ovocnej hmoty na želé je potrebný oveľa menší agar-agar ako želatíny a tento produkt rýchlejšie tuhne. Samotný agar-agar nemá žiadnu chuť, čo umožňuje jeho pridávanie do sladkých aj iných jedál. Agar-agar je bohatý na všetky látky, ktoré sa nachádzajú v riasach. Ide o jód, železo, vápnik a ďalšie užitočné prvky. Želírujúci agar uľahčuje funkciu pečene a pomáha jej odstraňovať toxické látky z tela.

Marshmallow, bez ohľadu na to, ktoré z vyššie uvedených zahusťovadiel sa v ňom používa, má vždy pozitívny vplyv na pokožku, vlasy a nechty. Pri kúpe by ste však mali venovať pozornosť zloženiu produktu: čím bližšie je ku klasickej verzii, tým užitočnejší bude produkt. Klasický recept na marshmallow predpokladá prítomnosť bobuľovej a ovocnej hmoty, cukru (alebo jeho náhrady), vaječného bielka a želírovacieho činidla.

Konzumácia marshmallow počas tehotenstva robí pokožku pružnejšou, čo môže slúžiť ako dobrá prevencia strií. Výhody marshmallow počas tehotenstva sú zrejmé, takže by ste sa nemali báť ho jesť (samozrejme v rozumných medziach).